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豆腐のハンバーグ キノコソース
ご飯の進む安上がりな逸品です。
材料: 鶏ひき肉、木綿豆腐、長ネギ、卵、オカラの粉、片栗粉、塩、コショウ、エノキ、舞茸、シメ
...
鶏肉の梅酒煮
子供たちの好物です。スーパーで手羽が安く出た日はこのメニューで!
材料: 鶏肉スティック、梅酒、砂糖、醤油、酢、オイスターソース
鶏肉と大根のオイスターソース煮
黒胡椒が効いたご飯の供です
材料: 鶏もも肉、塩こうじ、小麦粉、大根、ニンニク(薄切り)、春雨、ごま油、水、酒、オイスタ
...
鶏南蛮
柔らかい胸肉でも食べた気になる料理になりました。
材料: 鶏胸肉、小麦粉、醤油、ミリン、酢、砂糖
カボチャとサツマイモ
我が家の定番
材料: サツマイモ、カボチャ、砂糖、つゆの素、水
手作りナン
自分で焼くと美味しいですね。
材料: 中力粉、塩、砂糖、ベーキングパウダー、ドライイースト、水、溶かしバター
バターチキンカレー
ヨーグルトでお肉が柔らかく。
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、トマト缶、コンソメ、バター、牛乳、ヨーグルト、カレールゥ(細かく刻
...
厚揚げ豚コマ
あっという間に出来ます。
材料: 厚揚げ 角砂糖位に、豚こま切れ肉、小松菜 4~5センチに刻む、生姜 千切り、水、つゆ
...
紅白ポテサラ
ノーザンルビーの赤い色を生かして紅白のポテサラを作りました
材料: ノーザンルビー、男爵、マヨネーズ、胡瓜 微塵切り、茹で卵 微塵切り、ハム 1センチく
...
キーマカレーと揚げ茄子
手頃な挽肉でキーマカレーを。
材料: 玉葱、ニンニク、生姜、オリーブオイル、挽肉、塩、カレー粉、固形コンソメ、カットトマト
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