主婦歴30年。一人暮らしを始めた子供たちに母の味を覚えてもらおうとクックパッドを ...

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大根と塩昆布の甘酢漬け

塩昆布を加えた甘酢大根。うまみも栄養もアップ。 酢好きな人はぜひ♡
材料: 大根(直径約10cm)、しょうが、酢、砂糖、塩昆布

おからパウダーで糖質1/8のカップケーキ

おからパウダーの糖質は、薄力粉の約1/8!なのにこれだけでお腹いっぱい。
材料: おからパウダー、ベーキングパウダー(なくてもOK)、スティックのドリンクパウダー(砂 ...

鮭のクリーム煮 味噌仕立て

隠し味の味噌がミソ(笑)まろやかな塩気とコクのある秋鮭のクリーム煮。鮭の代わりにタラ ...
材料: 生鮭、塩コショウ、片栗粉、オリーブオイル、玉ねぎ、人参、しめじ、小麦粉、コンソメスー ...

ゆでもやし&しらす&ツナの塩昆布和え

めったに褒めない義母が「美味しい!」と言って箸が止まらなかった!和えるだけの簡単副菜 ...
材料: もやし、しらす、ツナ缶(オイル無添加)、塩昆布

具だくさんポトフ

冷蔵庫によくある材料で作る具だくさんのスープ。栄養もお腹も満たされます。
材料: 水、コンソメスープの素、人参、玉ねぎ、キャベツ、乾燥ワカメ、豆腐、ウインナー、卵

泡消しの裏技あり!生クリームミルクプリン

プリンの表面はなめらかにしたいですよね。なんと!泡は泡立て器で消せるんです!
材料: 生クリーム(動物性or植物性)、牛乳、砂糖、粉ゼラチン、小さい泡立て器

冷蔵庫の残り野菜で、野菜あんかけ

冷蔵庫にある野菜やキノコ類で野菜たっぷりあんかけを作りましょう
材料: 人参、玉ねぎ、ネギ、キノコ類、ピーマン、さやいんげんなど、●水、●こんぶだし(顆粒) ...

旨すぎ!ブロッコリーと海苔のごま油あえ

韓国海苔、ごま油大好きな人へ。マヨネーズに飽きたらこれ。朝食やお弁当に!レンチンと袋 ...
材料: 加熱したブロッコリー、塩、ごま油、焼き海苔

サバ缶+ネギのおかず

ねぎってこんなに美味しかった?短時間でササッとできるので、時間がない時のおかずに、お ...
材料: さばの水煮の缶詰、長ネギ、オリーブ油、ガーリックパウダーまたはチューブ、塩コショウ