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かぼちゃとりんごの春サラダ
余ったりんごの赤ワイン煮を、かぼちゃのサラダに入れてみたら、美味しかったので、レシピ
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材料:
かぼちゃ( 中 )、りんご、赤ワイン、レモン汁、きび砂糖、レモン塩(ペースト状)、セ
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スナップえんどうとアボガドの温サラダ
アボガドは生のまま食べることが多いですが、加熱する場合には、ナツメグを加えると風味が
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材料:
スナップえんどう、アボガド、卵、ディジョンマスタード、酒、砂糖、白だし、塩、胡椒、ナ
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ふきのとうのパスタ
春の山菜シーズンになりました。ほろ苦いふきのとうは、不思議にチーズとよく合います。
材料:
リングゥイーネ、ふきのとう、パルミジャーノ・レッジャーノ、にんにく、赤赤唐辛子、オリ
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パクチーペースト入りアボカドサラダ
海外からのお土産にパクチーペーストをひと瓶いただきました。パクチー好きには何よりの嬉
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材料:
スナップえんどう、アボカド、むきエビ、パクチーペースト、エクストラバージンオリーブオ
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