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豚キムチ炒め

キムチが少し残って酸っぱくなった時に作ります。豚肉やキムチからも出しがでますが、昆布 ...
材料: 豚細切れ肉、もやし、長ネギ、キムチ、ナムプラー、醤油、コチュジャン、砂糖、すりごま、 ...

天ぷらの唐揚げ

お魚のすり身を挙げた平たい天ぷらは、挙げ直しをして熱々を頂くと、美味しさ満点です。お ...
材料: 天ぷら( 4〜5枚入り)、柚子(小)、だし、薄口醤油、柚子胡椒( 赤 )、味醂、砂糖 ...

蓮根入りしゃきしゃきつくね

粗くおろした蓮根をつくねに入れると、モチっとした食感、しゃきしゃきした食感と同時に楽 ...
材料: 豚挽肉、レンコン、生姜の絞り汁、醤油、オイスターソース、塩、胡椒、練りごま、胡麻油、 ...