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豚キムチ炒め
キムチが少し残って酸っぱくなった時に作ります。豚肉やキムチからも出しがでますが、昆布
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材料:
豚細切れ肉、もやし、長ネギ、キムチ、ナムプラー、醤油、コチュジャン、砂糖、すりごま、
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天ぷらの唐揚げ
お魚のすり身を挙げた平たい天ぷらは、挙げ直しをして熱々を頂くと、美味しさ満点です。お
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材料:
天ぷら( 4〜5枚入り)、柚子(小)、だし、薄口醤油、柚子胡椒( 赤 )、味醂、砂糖
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蓮根入りしゃきしゃきつくね
粗くおろした蓮根をつくねに入れると、モチっとした食感、しゃきしゃきした食感と同時に楽
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材料:
豚挽肉、レンコン、生姜の絞り汁、醤油、オイスターソース、塩、胡椒、練りごま、胡麻油、
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