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N・ishi
のキッチン
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自分のための備忘録も兼ねて、自分の子供達に伝えたい「お袋の味のレシピ集」を作りた
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自分のための備忘録も兼ねて、自分の子供達に伝えたい「お袋の味のレシピ集」を作りたくて始めました。得意分野はこうや豆腐。
おしゃれなお料理はできませんが、どこか懐かしい味や、簡単だけどまあまあ美味しいもの、家の近所のスーパーで買える材料を使った庶民的な料理をレシピにしたいと思ってます。
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クリスマスのデコレーションケーキ
クリスマスケーキはスポンジから手作り。キルシュワッサーを効かせた甘さ控えめケーキです
材料: 卵 L、砂糖、薄力粉、バター、バニラオイル、生クリーム、★砂糖、★キルシュワッサー、
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ササっとスイートポテト
簡単に美味しく作れるスイートポテトです。
材料: さつまいも、バター、砂糖、卵黄、水
糀だけの甘酒
簡単!混ぜ合わせて放置しておけば、あま~い甘酒が出来上がります。
材料: 糀、湯(60℃)
簡単!生チョコ
生チョコって、思ってるよりも簡単なんですよ。
材料: 生クリーム、チョコレート、ココアパウダー
餅米と糀の甘酒
餅米だから、コクのある甘い甘酒になります。
材料: 餅米、水、糀
HBで簡単!粉豆腐入りガトーショコラ
粉豆腐を使い、胡桃と市田柿の入ったガトーショコラです
材料: チョコレート、バター、たまご、★グラニュー糖(砂糖)、★粉豆腐、★ココアパウダー、★
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HBで簡単ガトーショコラ
とっても簡単!HBまかせで軽めのガトーショコラが焼けます。
材料: チョコレート、バター、★小麦粉、★ココアパウダー、★ベーキングパウダー、砂糖、卵、粉
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ラム市田柿生チョコレート
ラム酒に浸けた市田柿とチョコレートが絶妙なおいしさ!
材料: 市田柿、ラム酒、チョコレート、生クリーム、ココアパウダー
炊飯器で作る甘酒
テレビで話題の甘酒。炊飯器で簡単に作れます。そのまま食べてもおいしいよ!
材料: 白米、水、米麹
市田柿入り ホワイト生チョコ
バレンタインでライバルに差がつくチョコレートです。
材料: 市田柿、オレンジキュラソー、ホワイトチョコレート45g、生クリーム
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