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井手勝茂
のキッチン
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【ワインレストラン ドミナス】1997~2008年東京荻窪、05~10年東京神田
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【ワインレストラン ドミナス】
1997~2008年東京荻窪、05~10年東京神田2号店
10~14年銀座移転、現在、日本橋室町で営業中
【ワインショップ レアワインハウス】
【書籍】
『ワイン完全バイブル』『ワイン完全バイブル最新版』『ワイン便利手帳』
『低温調理の技術』
https://rarewinehouse.com/?mode=cate&cbid=276841&csid=9
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赤ワインライス
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