かっぱ橋にあるお菓子型専門店の馬嶋屋菓子道具店がお伝えする〝喜びを伝えるレシピ〟 ...

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ムースフォレノワール

黒い森と言う意味を持つドイツのお菓子をムースにアレンジ♪チョコムースの中にチェリージ ...
材料: 全卵、グラニュー糖、薄力粉、ココアパウダー、牛乳、無塩バター、グラニュー糖、お湯、キ ...

サクラどら焼き

可愛い桜の焼印を押した春に作りたいどら焼き♪桜餡と柔らかい求肥入りで餡は白こしあんか ...
材料: 白こしあん(ID:4412712)、桜の葉塩漬け、赤色色素、白玉粉、砂糖、水、卵、砂 ...

白あん(こしあん) レベル★★

豆から作るこしあん作りは少し大変ですが、手間暇かけて作った餡の味は格別!ぜひチャレン ...
材料: 白いんげん豆(今回は大手亡)、砂糖

ストロベリーホーン

サクサクのパイに苺の果肉が入った練乳苺クリームがたっぷり!手軽に作れる速成パイ生地で ...
材料: 強力粉、薄力粉、冷水、塩、無塩バター、苺、砂糖、生クリーム、練乳、ストロベリーチョコ ...

春香る、サクラのロールケーキ

ふわふわピンクのロールケーキで白あんのムースを巻き、桜の花びらをデコレーションした春 ...
材料: 卵、砂糖、薄力粉、なたね油(またはバター)、Wiltonアイシングカラー(ピンク)、 ...

卵型でつくるイースターのキャロットケーキ

卵型でふんわり・しっとりの人参ケーキを焼きアイシングでイースターエッグに♪春の雰囲気 ...
材料: 人参、バター、卵黄、砂糖、レモン汁、アーモンドプードル、薄力粉、卵白、砂糖、粉砂糖、 ...

有機抹茶のパウンドケーキ

卵や乳製品、白砂糖を使わないしっとりとしたパウンドケーキです。 春にぴったりなグリー ...
材料: 国産薄力粉、有機宇治抹茶、アルミニウムフリーベーキングパウダー、水、てんさい糖、米あ ...

白あん(こしあん) レベル★

和菓子職人さんが作る白あんの作り方を家庭用にアレンジしたレシピ。少し工程は多いですが ...
材料: 白花豆(または手亡豆など)、砂糖、塩