なんだかんだで35年ほど料理。

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カットトマト缶でバジリコ・トマトソース 

カットトマト缶のトマトソース。
材料: 玉葱、ニンニク、オリーブオイル、ホールトマト、塩、ワイン、バジリコ

チーズマカロニ マッケンチーズ

チーズマカロニ。マカロニチーズ、マッケンチーズ。 簡単です.
材料: マカロニ、牛乳、生クリーム(牛乳でもok)、バター、小麦粉、塩胡椒、パルメザンチーズ ...

コストコのロティサリーチキンでパスタ

コストコのロティサリーチキンが余ったりするので。
材料: バター、小麦粉、牛乳、コストコのロティサリーチキン、ブロッコリー、塩胡椒

バッファローホットソース

バッファローホットソース。フーターズとかのですね。
材料: ケチャップ、タバスコ、リンゴ酢、バター(本来ならバターは50g)、コチュジャン(好み ...

コストコのドライトマトとチーズの豚巻き

おつまみに。
材料: ドライトマトのひまわりオイル漬け、ティラムークミディアムチェダーチーズ、豚の生姜焼き ...

抹茶シフォンケーキ その2

抹茶シフォンケーキ。20cm型用。
材料: 卵黄 L、グラニュー糖、サラダ油、水、抹茶リキュール、ベーキングパウダー、小麦粉、強 ...

エスプレッソ・シフォンケーキ その2

コーヒーのシフォン。20cm用
材料: 卵黄、グラニュー糖、脂、コーヒー液(エスプレッソを使うと香り良い)、コーヒーリキュー ...

フィッシュアンドチップス

イギリスのフィッシュ&チップス。サクッとフワッと。
材料: 白身魚、小麦粉(まぶす用にコレに2割余計に用意)、カレー粉、ベーキングパウダー、ビー ...

ハンバーグのトマトソース煮込み(ソース)

ハンバーグのトマトソース煮込み用トマトソース。基本混ぜるだけです。
材料: ホールトマト(カット)、水、醤油、ウスターソース、赤ワイン、ケチャップ、月桂樹、塩胡 ...

サーモンのポキ その2

ハワイの友人に聞いたレシピ。以前のより評判が良かった。
材料: サーモン、醤油、生姜の搾り汁、ごま油、一味等がやし、玉葱の微塵切り、あったらロースト ...
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