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R・Kramer
R・Kramer のキッチン
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なんだかんだで35年ほど料理。

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野菜炒め　　炒合菜

中華の野菜炒め。
材料： 人参、茄子、ピーマン、セロリ、ニラ、豆苗、もやし、春雨、醤油、砂糖、酒、水、創味シャ ...

中華肉黒酢風味団子　炸肉丸

黒酢で酸っぱい肉団子。お弁当にもいいです。揚げた肉団子を冷凍してそのうち解凍して絡め ...
材料： 挽肉、卵、片栗粉、塩胡椒、五香粉、揚げ油、衣用片栗粉、黒酢、砂糖、醤油

中華風コーンスープ

中華のコーンスープ。材料が少ないので簡単です。
材料： クリームコーン缶、創味シャンタン、塩胡椒、片栗粉、水溶き片栗粉用の水、水、卵

簡易盤　大根餅

簡単なすりおろし大根餅。片栗粉と小麦粉の代わりにジョウシンコ？でやるとよりモチモチら ...
材料： 大根、小麦、片栗粉、干し海老、ベーコン、油

善哉（圧力鍋）

ぜんざい。オーソドックスな圧力鍋での作り方
材料： 小豆、水、砂糖、塩

吉野の鳥飯

大分県の吉野の鳥飯。
材料： ゴボウ、鶏肉、砂糖、酒、醤油、酢（ゴボウのあく止め