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ボロネーゼソース(ベースソース)
簡単ボロネーゼを作ってみましたΨ(‾∇‾)Ψ
フレッシュなカットトマトの酸味で、本格
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材料：
カットトマト、玉ねぎ ※細かいみじん切り、にんじん ※すりおろし、合挽肉、にんにく
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トマトソース(ベースソース)
家庭でできる簡単トマトソース
これは基本になるベースソースですから、パスタ・スープ・
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材料：
トマトペースト、玉ねぎみじん切り、ドライガーリック※生は1片、輪切り唐辛子、ドライバ
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ベシャメルソース(ベースソース)
パスタにも魚料理にも使えるフレンチの定番「ベシャメルソース」(ホワイトソース)をご家
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材料：
牛乳、薄力粉、バター ※マーガリンでも可、塩、ナツメグ、オールスパイス
