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ローストビーフ 炊飯器で簡単低温調理

高タンパク、低脂肪の美味しいメニューとして作ってみました。
材料: 牛かたまり肉、しお・こしょう

鶏ムネ肉のハム 簡単低温調理でジューシー

ジューシーな低糖質・高タンパク料理。ムネ肉は味が淡白なのでチキンナゲットのマスタード ...
材料: 鶏ムネ肉、塩、マスタード、マヨネーズ、ビネガー、はちみつ

シーザーサラダ

市販でなかなか美味しいドレッシングが見つからず作ってみました。
材料: ロメインレタス、お好みの葉野菜、マヨネーズ、アンチョビペースト、オリーブオイル、ビネ ...

マグロのカルパッチョ

お刺身用のマグロを洋風にワインに合わせたいときに。おろしニンニクが効いてます。葉野菜 ...
材料: マグロ、塩胡椒、ルッコラ、カイワレ(あれば)、オリーブオイル、バルサミコ酢、醤油、レ ...

鶏手羽先のレモン煮

とっても簡単です。手羽先がレモンでさっぱり。コラーゲンたっぷりです。作り置きも出来ま ...
材料: 鶏手羽先(手羽中でも)、塩胡椒、オリーブオイル、レモン(皮ごと使うので国産がおすすめ ...

茹で豚 ジューシーで柔らかく

ジューシーで柔らかく、お肉がガッツリ食べられて満足度大な定番料理です。作り置きにも。
材料: 豚肉ロース塊、ネギ、生姜、日本酒、和がらし、しょうゆ

鶏のから揚げ パクチー&レモンでサッパリ

パクチー好きに。定番のから揚げにパクチー&レモンソースをかけて、サッパリ美味しく、山 ...
材料: 鶏もも肉、パクチー、醤油、酒(下味用)、しょうが汁、レモン汁、小麦粉、片栗粉、塩、揚 ...

ワインに合うキャベツのマリネ フレンチ風

レモン、オリーブオイル、ディルで爽やかな味わい。クルミの食感と、トリュフオイル&ペッ ...
材料: キャベツの千切り、ディル、レモン果汁、くるみ、塩、EXオリーブオイル、コショウ、トリ ...

簡単!パプリカ風味 鶏肉トマト煮込み

鶏肉とトマト缶で作るスパイシーでコクのある煮込料理。ご飯、バターライスかパスタを添え ...
材料: 鶏もも肉、トマトホール缶、小麦粉、パプリカパウダー、チリパウダー(お好みで)、コンソ ...

サルサメヒカーナ(肉料理に 本場レシピ)

ステーキや焼き肉など肉料理(牛豚鶏なんでも)が驚くほどさっぱり美味しくいただける、簡 ...
材料: 玉ねぎ、トマト、レモン、香菜(パセリで代用可)、レモン、塩、鷹の爪