東京都の伊豆諸島・小笠原諸島のご島地食材を使ったレシピを紹介する公式ページです。 ...

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祝!明日葉きな粉もちとピリ辛磯部焼きもち

いつものお餅をすこーしだけ島風にアレンジして、食べ飽きないおもち料理ができました。ス ...
材料: 切り餅、明日葉粉(八丈島産)、きな粉、砂糖、お湯、切り餅、焼きのり、島とう醤油/べっ ...

年越しそば(明日葉出汁のまんぷく夜食)

お腹が空いた夜に、ヘルシーなあしたばが入ったお出汁で肉蕎麦をパパッとどうぞ。
材料: 蕎麦、豚バラ肉(or切り落とし肉)、小松菜、しいたけ、ねぎ(白い部分)、水、めんつゆ ...

のどに優しい、はちみつ明日葉ドリンク

季節の変わり目、乾燥して喉がちょっぴり痛い(*_*)と思ったら手軽にどうぞ。とろみが ...
材料: はちみつ、片栗粉や葛粉/わらび餅粉など、明日葉茶パウダー(八丈島産)、御蔵島の源水( ...

箸がススム♪赤イカとあしたばの焼売

伊豆諸島特産のあしたばと、赤イカのゲソで食べやすい焼売を作りました。お弁当にも、晩御 ...
材料: 鶏ひき肉、赤イカゲソ(伊豆諸島産)、あしたば(伊豆諸島産)、鶏がらスープの素(顆粒) ...

新玉ねぎの豚バラあしたば巻き!お弁当にも

新玉ねぎとあしたばの相性抜群!子供も喜ぶ味です。お肉と野菜を一緒にとれて、まんぷく感 ...
材料: 豚バラ肉(薄切り)、新たまねぎ、あしたばの葉(伊豆諸島産)、★しょうゆ、★めんつゆ、 ...

5分でおつまみ♪椎茸のあしたばチーズ焼き

5分もあればできる簡単料理です。おかずにも、お酒のおつまみにも相性バツグンですよ。
材料: 椎茸、あしたばの葉(伊豆諸島産)、ピザ用チーズ

♥生チョコテリーヌ♥焼かずに基本材料3つ

もうすぐバレンタイン。今年は手作りチョコレートでおうち時間をほっこり過ごしてみては?
材料: ブラックチョコレート、生クリーム(植物性でOK)、椿油(オリーブ油の代用可)、お好み ...

簡単健康!年越し手打ちそば~明日葉風味~

つなぎは、水や小麦粉を使わず、木綿豆腐と明日葉パウダーで作る健康レシピです。
材料: 蕎麦粉、木綿豆腐(1パック)、明日葉パウダー、島のお塩、島地のり、わさび、葱、御蔵島 ...

プロが伝授!明日葉(あしたば)の天ぷら

カラっと揚げたての、あしたばの天ぷらは、香りがよくて最高です!サラサラとドロドロの衣 ...
材料: 明日葉、薄力粉(下衣用)、天ぷら粉(市販品で構いません)、大根おろし、すりおろし生姜 ...

旨っ!あしたばとカリカリベーコンの炒飯!

ベーコンと明日葉はゴールデンコンビです。絶対に間違いない!
材料: 明日葉、ベーコンスライス、卵、ご飯、ごま油、サラダ油、おろしにんにく、塩、こしょう、 ...