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ワインのお供に！ムロアジのリエット
豚肉で作ることの多い料理ですが、魚でも美味しく出来ます。多めに作って冷凍保存しておく
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材料：
ムロアジ（3枚におろした身の部分）、白ワイン、タイム、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく
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プロ直伝！岩のりクリームとろりオムライス
いつものオムライスをたまにはクリームソースで。顆粒だしで味付けして岩のりを入れるだけ
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材料：
岩のり（乾燥）、生クリーム(動物性)、アボカド、卵、顆粒だし、牛乳、バター、ご飯、玉
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タカベのラグーソースのフェットチーネ
穫れたての新鮮なタカベで作ると生臭さはまったくありません。魚っぽさが弱くて、逆に魚好
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材料：
タカベ（大）、玉ねぎ（大）、人参、セロリ、にんにく、トマト水煮缶、オリーブオイル、塩
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斬新！八丈島パッションフルーツのおしるこ
八丈島のパッションフルーツジュースを使った新しい鮮やかな黄色いお汁粉です。おしゃれな
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材料：
白あん、マスカルポーネ、クリームチーズ、牛乳、生クリーム、パッションジュース、グラニ
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