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紀州みなべの梅干農家
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日本一の梅の里「和歌山県みなべ町」で梅栽培・梅干し漬け込みをしている梅農家が組織
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日本一の梅の里「和歌山県みなべ町」で梅栽培・梅干し漬け込みをしている梅農家が組織する「紀州みなべ梅干生産者協議会」のキッチンです!
ホームページでは皆様のアイデア梅料理レシピの募集もしています!
http://www.minabe-umeboshiseisan.jp
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梅せんべい
外はカリッと中はもっちり。梅の酸味が揚げ物をさっぱりとした風味に。梅干しが苦手なお子
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材料: 梅干し(白干し梅)、ごはん、パン粉(細目)、粉チーズ、パセリ粉、片栗粉、揚げ油
シーチキン入り梅しそ巻き
「全国梅産地サミット2000inみなべがわむら」にて行われた「全国梅料理コンテスト」
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材料: 梅干し(白干し梅)、ご飯、ゆかり、すし用のり、卵、ツナ缶、ほうれん草、マヨネーズ
梅納豆ボール
「全国梅産地サミット2000inみなべがわむら」にて行われた「全国梅料理コンテスト」
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材料: 梅干し(白干し梅)、納豆、長ネギ、かつお節、醤油、小麦粉、卵、水
梅ツナ
ツナに梅干の酸味が絶妙にマッチ!梅干が苦手な方でもおいしく召し上がれます。おにぎり、
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材料: ツナ缶、白干し梅(塩だけの梅干)、マヨネーズ、砂糖、うまみ調味料
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