美しい海に囲まれた沖縄は、塩の名産地。シママース本舗は、沖縄の海水から自由にお塩 ...

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ゴーヤーチャンプルー

沖縄の夏の定番メニューといえば ビタミンCたっぷりのゴーヤーチャンプルー!
材料: ゴーヤー、卵、島豆腐(木綿豆腐でも可)、沖縄の海水塩青い海、炒め油、かつおぶし

沖縄の海水塩使用・手作り塩こうじ

沖縄の恵みたっぷりのお塩を使った手作り塩こうじです。常温で寝かせて混ぜて完成です。
材料: 沖縄の海水塩美ら海育ち、米麹、水

ハーブ香るお野菜たっぷりカルパッチョ

スパイスの香りと白身魚の相性抜群! スパイスとたっぷり野菜の香りを楽しむカルパッチョ ...
材料: 鯛刺身用サク、玉ねぎ、プチトマト、黄色パプリカ、クレソン、レモンの皮、レモン果汁、香 ...

あまじょっぱいパリパリりんご飴

屋台のりんご飴を再現! アレンジに塩を加えて、あまじょっぱく仕上げました。
材料: りんご、砂糖(天糖太陽)、お水、沖縄の海水塩美ら海育ち、爪楊枝・割箸

ぶり大根

天糖太陽でコクを出し、ほっくり煮ましょう 白いご飯が進むお菜です
材料: 鰤カマ、沖縄の海水塩青い海あら塩、大根、ほうれん草、白ネギ、出汁昆布、酒、砂糖(天糖 ...

簡単キャベツの浅漬け

春キャベツを使用した、簡単で美味しい浅漬け。 あと一品欲しいときに役立つレシピです。
材料: キャベツ、にんじん、塩昆布、シママース、白いりごま

塩生キャラメル

ご家庭で簡単に作れます! ぜひお試しあれ(^O^)/
材料: 牛乳、砂糖(天糖太陽)、加糖練乳、無塩バター、沖縄の海水塩美ら海育ち

真鯛の炙り押し寿司

白身さかなは、さっと炙ってレアーな状態で塩で味をしめると新鮮な素材の味を引き立ててく ...
材料: 酢飯、ゴマ、そばの実、青じそ、真鯛、酢、砂糖、沖縄の海水塩美ら海育ち、太白ゴマ油、沖 ...

玉ねぎの丸ごとオーブン焼き

たまねぎをオーブンでじっくり焼くと、 甘みが凝縮されてほくほく美味しくいただけます。
材料: 玉ねぎ、エクストラバージンオリーブオイル、香味広がるスパイス塩

“もちもち”豆腐みたらし団子

秋、十五夜にお月見を眺めながら【みたらし団子】はいかがでしょうか!
材料: 白玉粉、絹豆腐、爪楊枝、醤油、砂糖(天糖太陽)、片栗粉、水
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