フードコーディネーター&管理栄養士。クラフトビールと温泉が大好きで、お酒に合うレ ...

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白子の麻婆豆腐★ビールがススム♪

真鱈の白子(たらきく)で麻婆豆腐!ご飯もビールも進みます♪肉は使いません。
材料: 真鱈の白子、塩、お湯、料理酒、氷水、ニンニク、生姜、白ネギ、豆腐、お湯、油、鷹の爪、 ...

ナンプラーなし★簡単ガパオライス風

ナンプラーがなくても美味しくできる、簡単ガパオライス! 材料が揃ったら3分で完成、お ...
材料: ご飯、鶏ひき肉、・玉ねぎ 粗みじん切り、・椎茸みじん切り(なくても可)、・にんにくみ ...

スイカのサラダ★ヤズ・サラタス

イスラエルやトルコの定番サラダです。 切るだけ混ぜるだけ、超簡単ではまる美味しさ! ...
材料: スイカ、クリームチーズ(KIRI)、ミントの葉、塩、ブラックペッパー

麻婆豆腐★エリンギ使いでカロリーカット

豆板醤も素も使わず、美味しくできる和風麻婆豆腐。 エリンギがひき肉代わりになり、食物 ...
材料: 木綿豆腐、豚ひき肉、エリンギ(みじん切り)、スリムねぎ(小口切り)、水溶き片栗粉、ご ...

茹で鶏活用★簡単チキンフォー

茹で鶏活用、食物繊維豊富で高タンパクメニューです。
材料: 茹で鶏スライス、もやし、きゅうり(千切り)、パクチー、レモンくし切り、フォー、★チキ ...