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みのすけgo
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蓮根ステーキの生姜ソース

厚めに切った蓮根を焼いて、生姜オイルで爽やかなソースを絡めました^^*食べごたえのあ ...
材料： 蓮根、オリーブオイル、塩こしょう、生姜オイル(オリーブオイル漬)、醤油

生の四方竹(しほうちく)下処理＆味噌汁

10月中旬から旬を迎える秋のタケノコ【四方竹(しほうちく)】のアク抜きの方法です^^ ...
材料： 四方竹、水