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鈴廣かまぼこ
のキッチン
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鈴廣(すずひろ)は神奈川県小田原市にある創業154年の蒲鉾屋です。保存料などを使
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鈴廣(すずひろ)は神奈川県小田原市にある創業154年の蒲鉾屋です。
保存料などを使用せず、素材の命を大切に活かしながらかまぼこをおつくりしています。健康な体に必要なアミノ酸をバランスよく簡便に摂れるかまぼこは、現代の食生活にぴったり。お正月のおせち料理だけでなく、普段から召し上がっていただけますようにと、いろいろな簡単レシピを考案いたしました。新しい板わさの世界をぜひお楽しみください。
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百年ちくわの生春巻☆節分の恵方巻にも☆
百年ちくわの美味しさそのままに、いろどり良くかわいく仕上げた生春巻。ヘルシーな恵方巻
...
材料: 百年ちくわ(焼き)2本入り、生春巻の皮、卵、サラダ菜
だし巻きしんじょ
いつものだし巻き卵がぐっと豪華に♪ 青のり入りのしんじょが美味しいだし巻き卵。
材料: 旬彩しんじょ 青のり、卵、だし汁、塩、サラダ油(敷き油)
旬彩しんじょの茶碗蒸し
いつもと違う食材で茶碗蒸しを華やかに。しんじょで海老の風味も一緒に楽しんで♪
材料: 旬彩しんじょ えび、鶏もも肉、しいたけ、にんじん、万能ねぎ、☆卵、☆だし汁、☆醤油、
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揚げだししんじょ
椀ものが定番の「しんじょ」。 アレンジに揚げだししんじょもオススメです。
材料: 旬彩しんじょ 青のり、片栗粉、☆だし汁、☆醤油、☆みりん、大根おろし、万能ねぎ、揚げ
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お正月 おせちにピッタリ 手綱かまぼこ
お正月のおせち料理にはやっぱりおめでたい紅白かまぼこを!少し手を加えるだけでとても華
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材料: かまぼこ(紅)
旬彩しんじょのきのこあんかけ
すり身を茹でてつくる“しんじょ”。 今夜の一品にとアレンジしました。
材料: 旬彩しんじょ えび、しいたけ、えのき、にんじん、☆だし汁、☆みりん、☆醤油、水溶き片
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お正月に かまぼこオードブル
ちょっと一工夫で華やかに。蒲鉾にお好きな具材を挟めば素敵な一品に早変わりします。おせ
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材料: 蒲鉾、きゅうり、青じそ、いくら、オリーブオイル、ツナ
かまぼこの日 チーズで簡単アレンジ
11/15はかまぼこの日!型抜きでを使って簡単にできるかまぼこのアレンジレシピです。
材料: かまぼこ(紅・白)、チーズ
ハロウィンに☆ミイラのちくわパイ
ハロウィンレシピ☆ちくわ焼と白の2種類で作る、ちくわミイラ。ぷりぷり、サクサクの食感
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材料: ちくわ 焼・白、パイシート、マヨネーズケチャップ、塩
わさび漬とキャベツのやみつき和え
思いたったらすぐできる!簡単だけどお箸が止まらないやみつきレシピです。わさび漬の辛味
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材料: キャベツ、焼きのり、わさび漬、めんつゆ、ごま油
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