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全国農業新聞は、農業者の代表機関・農業委員会が、農業者の立場に立って編集・発行し ...

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田植えぼち

岐阜県川辺町の伝承料理　☆田の神様☆ 田んぼでおやつの田植ぼちを食べていました。
材料： 米粉、熱湯、白玉粉、片栗粉、水、小豆、砂糖、塩

ぶんたこ

岐阜県川辺町の伝承料理　☆農休みの料理☆ 昔は田植え後に１日慰労日(農休み)を設け、 ...
材料： 米の粉、熱湯、片栗粉、白玉粉、水、よもぎ

みょうが寿司

岐阜県川辺町の伝承料理　☆お盆の料理☆ お盆になるとみょうが寿司、土用餅を作り先祖に ...
材料： 米、酢、砂糖、塩