墨田区向島5丁目にて居酒屋を営んでおります。居酒屋のつまみレシピを紹介していこう ...

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鯛のかぶと煮
甘辛く煮付けるととても美味です。 中骨も一緒に煮付けました。
材料: 鯛かぶと、生姜、醤油、砂糖、みりん、酒
チャーシュー(焼き豚)
自家製チャーシューの作り方
材料: 豚肉、酒、しょうゆ、砂糖、にんにく、ショウガ
バター醤油の作り方
牛のステーキやカルビ肉に付けて食べるとコッテリとしておいしいです。
材料: 醤油、バター、長ネギの青い部分
肉巻きおにぎり
今話題の肉巻きおにぎりです。 結構簡単につくれますよ。
材料: 牛肉、ご飯、焼肉のたれ