パン作りが大好きで ほぼ毎日のようにパンを作っており パンマイスターの資格も取得 ...

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まるでデニッシュ!!バター醤油パン♡
絹しょうゆを使ってデニッシュのような美味し~いバターパンにしてみました♡
材料: 【湯種】強力粉(スーパーキング)、【湯種】熱湯(コンロで沸騰させたもの)、強力粉(ス ...
一次発酵不要♡ガーリックバタークレセント
ガーリックソースを塗って焼き上げたクレセント♡レインボーペッパーがアクセント♪ 一次 ...
材料: 準強力粉(ムールド・ピエール)、ゲランドの塩、上白糖、発酵バター、スキムミルク、ぬる ...
フワフワしっとり~な無敵のちぎりパン♡
ホケミと湯種のダブル効果で翌日もフワフワしっとり~♡ 是非お試し下さい♡(*≧∇≦) ...
材料: 【湯種】強力粉(スーパーキング)、【湯種】熱湯(コンロで沸騰させたもの)、【本捏ね】 ...
バレンタインにどうぞ♡食べ切りミニカンパ
溢れんばかりのチョコチップにオレンジピール♡オイルを少し入れた食べ切りサイズのソフト ...
材料: 準強力粉(トラディショナル)、ゲランドの塩、上白糖、グレープシードオイル、ブラックコ ...
バレンタインに♡絶品ガナッシュブレッド♡
見た目SweetSですが こちらはパンです♡ 美味し~いガナッシュをのせたSweet ...
材料: 【湯種】強力粉(香麦)、【湯種】牛乳(コンロで沸騰させたもの)、【本捏ね】強力粉(香 ...
折り込みせずに♡バレンタインにチョコパン
折り込みが苦手な方必見♡簡単成形で折り込み風チョコブレッドができますよ♡バレンタイン ...
材料: 【湯種】強力粉(北海道とかちヌーヴォー・モンスティル)、【湯種】熱湯(コンロで沸騰さ ...
バレンタインにいかが?お手軽メロンパン♡
バレンタインに手軽で可愛いくて美味しいメロンパンのプレゼントはいかがですか~♡(*´ ...
材料: 強力粉(スーパーキング)、薄力粉(ファリーヌ)、ゲランドの塩、上白糖、発酵バター、卵 ...
お豆腐と生クリのふわふわな湯種プルマン♡
お豆腐入りと聞くとチョット引いてしまうかもですが これがまた大豆効果のお陰でふわっふ ...
材料: ★【湯種】強力粉(スーパーキング)、★【湯種】熱湯(コンロで湧かしたもの)、◎【本捏 ...
バレンタインにハートのショコラパヴェ♡
2口サイズの可愛いパヴェ♡ キュートにラッピングしてバレンタインのプレゼントに♡ ま ...
材料: 強力粉(とかち小麦ヌーヴォー・モンスティル)、ゲランドの塩、蜂蜜、純ココア、卵、牛乳 ...
キャラメル味のようなシュガータルトパン♡
キャラメルとパンを一緒に食べてるようなお味で美味しいですよ~♡ タルト型で焼き上げる ...
材料: 【湯種】強力粉(キタノカオリ)、【湯種】牛乳(コンロで沸騰させたもの)、◎強力粉(キ ...