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手作りランチ・ドレッシング
アメリカのサラダドレッシングとして人気のランチドレッシングです。
日本でも手に入る材
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材料：
セロリ、きゅうり、大根、ミニトマト、無糖ヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁、ニンニク(
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パーティにも！メキシカン・ディップ
アメリカのパーティ料理の定番。
トルティーヤチップスにつけていただきます。
材料：
クリームチーズ、タコシーズニング、フレッシュサルサ（ピコデガヨ）、ワカモレ、レタス、
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【簡単】手作りタコス スパイスミックス
市販のタコミックスを買わなくても、おうちのスパイスでタコスが作れます。
材料：
チリパウダー、クミンパウダー、塩、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、パプリカ、乾
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ストウブで牛すね肉のトマトシチュー
コロナ救済サイトで業者さんから直接購入したすね肉を使ったトマトシチュー。時間はかかり
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材料：
牛すね肉（またはシチュー用）、米粉（小麦粉）、オイル、にんにく（スライス）、コンソメ
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【簡単】野菜トマトクリームスープ
簡単、切って煮るだけのスープにちょっとミルクを加えてみたら、秋冬の味になりました。
材料：
人参、セロリ、玉ねぎ、水、ブイヨンキューブ、トマト缶詰、牛乳、ドライドパセリ（あれば
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超簡単！余ったソースでベイクドパスタ
アメリカでは大きな大きなパンで作るBaked Zitiですが、少量のミートソースもグ
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材料：
パスタ(マカロニ、ペンネ、フジッリなど)、余ったミートソース、とろけるチーズ、パルメ
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ネギとポテトとソーセージのクリームスープ
ポテトたっぷりで食事にもなるスープ。アメリカのレシピをカロリーオフしてあっさりにしま
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材料：
バター、オニオン、ニンジン、米粉（薄力粉でも）、牛乳、水、コンソメ、リーク(白ネギ)
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