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ドライいちご
ドライフルーツを食べたいけど高いし…甘いし…産地気になるし…っていうことで作りました
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材料: いちご、砂糖
山椒の保存
山椒をスーパーで見つけていつでも使えるように冷凍庫保存してみました。
材料: 山椒、水
七草粥
今は正月の胃腸休め 昔は邪気払いの意味があったんだよ(*^^*)
材料: 七草、水、冷やご飯、カツオ、いりこ、昆布、薄口醤油、塩、卵、桜海老(あったら)
レタスで包んだカレーオムライス
子供のお誕生日会やちょっとしたパーチーにヨイですな(*^^*)
材料: レタス、人参、玉ねぎ、残ったカレー、卵、ご飯、*ウスターソース、*お醤油、合挽きミン
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アジの蒲焼き
アジが安かったので♫ 旦那の大好物で作りました。旦那いわく…激ウマらしいです(*´艸
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材料: あじ(三枚おろし)、醤油、砂糖、みりん、水、酒、ごま油、高野豆腐、大根おろし、ネギ、
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練り梅
おにぎりやフライ、ドレッシングやおひたしに使える万能調味料。あると便利ですよ
材料: 梅干し、味噌、本みりん、花カツオ、醤油
海老の殻で万能おだし
何でも使える万能おだし!和食の味がしまって美味しいですよ♡かなり重宝してます。洋風料
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材料: 海老の殻、いりこの頭、鰹節
パンチェッタ
年末に向けてイベント事が続くので作ってみました。
材料: 豚バラブロック、塩、ブラックペッパー、ローズマリー、タイム、オレガノ、パセリ、ローリ
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昆布とセセリのおひたし
お正月の余った材料を使ってもう一品
材料: セセリ、白菜、昆布、人参、塩昆布、醤油、かのやのダシ、丸鶏がらスープの素、酒
ニラレバ炒め
ニラが安かったので旦那の酒のつまみ♫
材料: レバー、ハツ、ニラ、酒、醤油、砂糖
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