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ドライいちご

ドライフルーツを食べたいけど高いし…甘いし…産地気になるし…っていうことで作りました ...
材料: いちご、砂糖

山椒の保存

山椒をスーパーで見つけていつでも使えるように冷凍庫保存してみました。
材料: 山椒、水

七草粥

今は正月の胃腸休め 昔は邪気払いの意味があったんだよ(*^^*)
材料: 七草、水、冷やご飯、カツオ、いりこ、昆布、薄口醤油、塩、卵、桜海老(あったら)

レタスで包んだカレーオムライス

子供のお誕生日会やちょっとしたパーチーにヨイですな(*^^*)
材料: レタス、人参、玉ねぎ、残ったカレー、卵、ご飯、*ウスターソース、*お醤油、合挽きミン ...

アジの蒲焼き

アジが安かったので♫ 旦那の大好物で作りました。旦那いわく…激ウマらしいです(*´艸 ...
材料: あじ(三枚おろし)、醤油、砂糖、みりん、水、酒、ごま油、高野豆腐、大根おろし、ネギ、 ...

練り梅

おにぎりやフライ、ドレッシングやおひたしに使える万能調味料。あると便利ですよ
材料: 梅干し、味噌、本みりん、花カツオ、醤油

海老の殻で万能おだし

何でも使える万能おだし!和食の味がしまって美味しいですよ♡かなり重宝してます。洋風料 ...
材料: 海老の殻、いりこの頭、鰹節

パンチェッタ

年末に向けてイベント事が続くので作ってみました。
材料: 豚バラブロック、塩、ブラックペッパー、ローズマリー、タイム、オレガノ、パセリ、ローリ ...

昆布とセセリのおひたし

お正月の余った材料を使ってもう一品
材料: セセリ、白菜、昆布、人参、塩昆布、醤油、かのやのダシ、丸鶏がらスープの素、酒

ニラレバ炒め

ニラが安かったので旦那の酒のつまみ♫
材料: レバー、ハツ、ニラ、酒、醤油、砂糖