食感と香りのよいものが大好きです。よろしくおねがいします。

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米粉と豆乳で全卵カスタードクリーム

乳アレルギーの方は、最後のバターはナシで^ ^
材料: 米粉、卵、豆乳、バター

トマトとズッキーニのカレー

カレールーもトマト缶もいらない、サラサラのカレーです。
材料: 豚肉(コマ切れ肉 または挽肉)、ズッキーニ、玉ねぎ、トマト、グリーンピース(あれば) ...

かぶのゆかり和え☆ごま油風味

和えるだけで風味のよい副菜ができます♪
材料: かぶ、ゆかり、ごま油、塩

おせちのホタテ

おせちに入れるホタテの照り焼きです 翌日以降のほうがおいしいです 写真撮り忘れ、お皿 ...
材料: 生のホタテ、素製糖、みりん、醤油

お弁当の彩りに♪紫キャベツのナムル風

お弁当に紫色が入ると上級者に見える気がします 笑
材料: 紫キャベツ、ゴマ油、塩、鶏がらスープ、酢、白いりごま

鯵のお刺身丼(覚書)

いつものお刺身にコクがでて香りも良くておいしいです。 豚汁やジャガ玉汁など、ボリュー ...
材料: 鯵のお刺身、大葉、醤油、みりん(味の母)、ごま油、炒りごま

こんにゃくピーマンわかめのおかか炒め

ごま油と、酒:みりん:しょうゆ=1:2:1の味付けでいろいろ作ります。ほんのり甘めで ...
材料: こんにゃく、ピーマン、塩蔵わかめ、かつお節、◆酒、◆みりん、◆しょうゆ、ごま油

ナツメグ風味のアジアンごはん

ひき肉、ナンプラー、パクチー。最強の組み合わせです♪
材料: ご飯、豚ひき肉、パクチー、シャキシャキ野菜(豆苗、もやし、セロリ、えのきだけなど。2 ...

煎るだけ♪しらすのふりかけ

フライパンで煎るだけで、香ばしい無添加ふりかけの出来上がり♪
材料: しらす干し、かつおぶし、白ごま、焼き海苔

海老とアスパラの生姜炒め

下味は白ワインとオリーブオイル。味付けは生姜、醤油、みりん。和洋折衷な調味料で、少し ...
材料: 海老、アスパラ、生姜、白ワイン、オリーブオイル、みりん(味の母)、醤油、塩、こしょう