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牛蒡と玉ねぎのシンプル鍋
牛蒡の旨みと玉ねぎの甘さを引き立たせる味付けです。薄長くした牛蒡におつゆがよく絡みま
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材料：
牛蒡、玉ねぎ、牛バラ薄切り肉(豚バラでも美味しい♪)、○水、○酒、○砂糖、○みりん、
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蜂蜜で柔らか☆鶏胸肉のチキン南蛮
蜂蜜効果で柔らか〜、衣はサク！タルタルソースは玉ねぎが入ってますが、辛味はなく、シャ
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材料：
鶏胸肉、酒、蜂蜜、塩コショウ、○薄力粉、○マヨネーズ、○水、醤油、砂糖、酢、茹でたま
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トロふわ和風オムライス
卵が半熟になった時点で火を止めてしまえば、あとはゆっくり落ち着いてできます☆
材料：
鶏肉、玉ねぎ、サラダ油、塩こしょう、ご飯、○卵、○水、○サラダ油、水、えのき、塩、ほ
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大きくて薄いクレープ生地の破れない焼き方
モチモチ配合です☆私の失敗原因一位はひっくり返し時に破れたり折れたり…泣 あ！じゃ
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材料：
薄力粉、片栗粉、砂糖、牛乳、卵、バター(無ければマーガリン)
山芋がなくてももちふわお好み焼き
片栗粉を少し入れること。小麦粉は最後に入れて、入れた後はぐちゃぐちゃ混ぜない。もちふ
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材料：
☆キャベツ(千切り)、☆あればイカ(適当に切る)、☆片栗粉、☆卵、☆ほんだし、☆水、
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プロテアーゼで柔らか牛丼
柔らかくなりすぎるため、漬け込み時間注意☆出来上がり、ほんのり大根おろしの味がするけ
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材料：
牛バラ薄切り肉、大根おろし(汁含む)、玉ねぎ、水、○酒、○砂糖、○醤油、○ほんだし、
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