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我が家の焼きうどん

我が家の主人は、麺好きな為、食卓にちょいちょい出てきます。
材料: うどん、もやし、玉ねぎ、にんじん、豚肉(小間切れ)、醤油、オイスターソース、酒、塩と ...

西瓜の酢の物

わが家の夏が、くるといつも作っていた酢の物です。
材料: 西瓜、塩、鮨酢

我が家の定番茄子の酢漬け

カンタン酢を使うと時短で、作れて、酢の物が苦手な主人でも食べてくれます。
材料: 生姜、茄子、塩、カンタン酢

我が家の盛りだくさんラーメン

我が家のスタミナ具沢山ラーメン
材料: ネギ(白い部分)、コチュジャン、豚バラ塊、醤油、酒、みりん、砂糖、生姜、ネギ(青い部 ...

ご飯のお供に大葉の醤油漬け

夏場の食欲が落ちた時にご飯が進むお供です。
材料: 大葉、酒、醤油

家庭で作る料亭の味塩辛

簡単に作れて、本格的な塩辛が、料亭の味になる塩辛です。
材料: イカ、塩、酒、塩
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めっちゃ美味しい焼肉のタレ

我が家の焼肉パーティー用です。お肉も柔らかくて美味しくて、七輪で焼くので、旨味が、増 ...
材料: 醤油、三温糖、胡麻、みりん、バナナ、りんご、にんにく、三温糖、胡麻、みりん、醤油、り ...

茄子のソース炒め

ソースが、ジュウジュウいうくらいに炒めてね。簡単で、シンプルな料理です。
材料: 茄子、サラダ油、ソース

簡単甜麺醤が無くても麻婆豆腐は、作れる

レトルトの素を使わずに作れる。甜麺醤が、無くても簡単に作れる。この調味料を使って、麻 ...
材料: 豆腐、ひき肉、ネギ、生姜、にんにく、水、鶏ガラスープの素、味噌、醤油、砂糖、酒、みり ...
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ゴーヤの佃煮の黄金比率

ゴーヤの大量消費が、出来て、お酒のおつまみにご飯のおかずになります。
材料: ゴーヤ、砂糖、醤油、酢、鰹節、塩