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ピリ辛豆乳担々うーめん（白石温麺）
寒い冬に温まる坦々麺を白石温麺（うーめん）で食べる。ピリカラ豆乳スープと麺の歯ごたえ
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材料：
白石温麺、“麺にからめる肉味噌”、無調整豆乳、水、鶏がらスープの素、豆板醤、練りごま
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あったか温麺（うーめん）鍋
鍋の〆ではなく、最初から温麺（うーめん）を入れた温麺が主役の鍋。人が集まる時に最適な
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材料：
白石温麺、有頭エビ、鶏もも肉、白菜、春菊、ねぎ、きのこ類、かまぼこ（ピンク）、お好み
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マグロとアボガドの冷し温麺（うーめん）
麺と具材の“つるみ”が後を引くうーめん。“手延べうーめん”の利用でおいしさ更にアップ
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材料：
白石温麺、麺つゆ、水、かつおぶし、出汁昆布、醤油、みりん、砂糖、刺身用マグロ、納豆、
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根菜の仙台味噌煮込み温麺（うーめん）
やさしい味噌味と香りを楽しむ。今回は“仙台味噌”を使用。各地域の味噌をお試しいただく
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材料：
手延白石温麺、だし汁、仙台味噌、醤油、みりん、酒、豚バラ肉、大根、人参、ごぼう、蒟蒻
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