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ソースにもなる☆野菜たっぷりラタトゥイユ
具を小さく切ってソースにもなるラタトゥイユです。魚料理、肉料理やパンに乗せて食べても
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材料：
玉ねぎ、ピーマン、ナス、カットトマト缶、ブラックオリーブ(スライス)あれば、オリーブ
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じゃがいものきんぴら☆給料日前の節約に
いつでも家にあるじゃがいもで簡単なきんぴらを作りました。給料日前の節約メニューです。
材料：
じゃがいも、ピーマン、コンビーフ(ベーコンやウィンナーでも)、オリーブ油、塩コショウ
バインミー☆ベトナム風サンドイッチ
バインミーはベトナム風サンドイッチです。魚の竜田揚げと南蛮漬け野菜をはさんでスッキリ
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材料：
超熟 山型6枚切り、サバ竜田揚げ、スライスチーズ、レタス、南蛮漬けの野菜、パクチー、
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簡単にサバ竜田の南蛮漬け
半調理品を使った、簡単な魚の竜田 南蛮漬けです。時間がない時など手軽にでき、さっぱり
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材料：
サバの竜田揚げ(冷凍品)、ピーマン、人参、玉ねぎ、すし酢、砂糖、しょうゆ、パクチー、
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キーマカレー☆大豆のお肉を使って
大豆のお肉を使ったキーマカレーです。野菜たっぷりで食べ応えあります。
材料：
大豆のお肉、豚のひき肉、オリーブ油、玉ねぎ、人参、ピーマン、コーン、トマト缶、水、カ
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タラのフリッター☆トマトチーズを乗せて
鍋によく入っているタラ…淡白なタラもラタトゥイユを乗せるとステキな洋食に。
材料：
生タラ、マキシマム(あれば)なければ塩コショウ、サラダ油、小麦粉、水、ベーキングパウ
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市販のタレを使わずに☆麻婆ナス
市販のタレを使わずに麻婆ナスを作ってみました。思ったより簡単にできます。
材料：
ナス、ピーマン、人参、ゴマ油、にんにく、しょうが、豆板醤、サラダ油、水、ガラスープ、
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市販のソースを使わずに☆チンジャオロース
市販のソースを使わずに作るシリーズ？です。家にある調味料で割と簡単にできます。
材料：
牛肉、ピーマン、たけのこ、にんにく、しょうが、砂糖、料理酒、しょうゆ、ゴマ油、片栗粉
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