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ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 のキッチン
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5人の孫たちにひーちゃんの愛称で呼ばれています。亡き母の畑を受け継いで作っている ...

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マイルド♪スダチポン酢

果汁そのものの甘さとみりんの甘みで試飲の段階でグッと飲んでしまいました^_^
材料： スダチ、みりん、醤油、鰹節、昆布

トマトの長期保存☆新鮮☆簡単☆

このトマト3週間目です。シワもなくキレイです。味もかわりませんよ^_^
材料： トマト、保冷バッグ

万能☆カボス絞り汁

ちょい足しで大活躍。飲み物でも鍋でも焼魚にも楽しめます。
材料： カボス、酢

たけのこ☆乾燥&保存

カリカリの干したけのこ♪冷凍保存でいつでも使える安心感あります。
材料： たけのこ

カジメの保存

カジメ最高。手に入る時に沢山保存☆
材料： カジメ、ジプロック

いつでも使える☆冷凍あんず☆

沢山のあんずを一度に活用できないので梅を冷凍したときのように、冷凍してみます。
材料： あんず