こんにちは〜♪長女17歳・次女13歳・長男6歳という、歳の離れた子ども達の母です ...

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[米粉活用!]米粉と豆腐の無水お好み焼き

米粉活用!水は使わず絹豆腐と長芋と卵だけなので中がふわふわとろ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)関西 ...
材料: 米粉、絹ごし豆腐、卵、長芋、だしの素、天かす、キャベツ、豚ばらスライス、芝海老、お好 ...

豚ときのこのバター醤油ペッパーdeパスタ

「わたしのお料理 きざみ玉ねぎ醤油ペッパー」とバターでコクがあるのにさっぱりな和風ス ...
材料: 豚こま又は豚バラ、エリンギ(お好きなきのこで!)、長ねぎ、わたしのお料理 きざみ玉ね ...

とろ〜りシャキ旨♡白菜と挽肉の味噌炒め♪

少ないお肉でもにんにくの効いたコク旨味噌味で、野菜がた〜っぷり食べられて、ご飯がモリ ...
材料: 豚ミンチ、白菜、ニラ、にんにく(みじん切り)、ごま油、☆味噌(私は合わせ味噌を使用し ...

レンジde鮭フレーク♡胡麻油でうまっ♪

鮭に塩麹(酒)を振りかけてレンジでチン♡あっと言う間に手作り鮭フレーク完成♡仕上げの ...
材料: 生鮭切り身(塩鮭でもOK)、塩麹(酒でもOK)、塩、胡麻油、いりごま

ブロッコリーをマヨ以外で♪胡麻おかか和え

ブロッコリーをマヨ味以外で食べたくて☆あっさり和風味で、コッテリ料理の副菜や和食にピ ...
材料: ブロッコリー、すり胡麻、かつお節、麺つゆ

牛肉といんげんのササっと♡コク旨味噌炒め

いんげんと牛肉のコク旨香味味噌炒めです♪シンプルな材料&調味料なので、『ゼロ仕立て』 ...
材料: 牛肉、いんげん、玉ねぎ、☆味噌(うちは合わせ味噌使用です)、☆オイスターソース、☆砂 ...

揚げ餃子のさっぱりコク旨おろしダレ♪

カリッと揚げた餃子に、さっぱりだけどコクのあるおろしダレをかけて♪たっぷり野菜と一緒 ...
材料: 王将の生餃子、レタス、ブロッコリースプラウト、☆大根おろし、☆王将の生餃子に付いてい ...

時短☆野菜とマカロニのコク旨チーズスープ

忙しい朝でもすぐ出来る、チーズのコクがおいしいミルクスープです♪寒い季節にピッタリ☆ ...
材料: 玉ねぎ、キャベツ、ツナ缶、早茹でマカロニ、バター、牛乳、水、コンソメの素(顆粒)、溶 ...

子どもウケ♡鱈のにんにく甘味噌フライ♪

淡白な鱈をにんにく甘味噌で味付けし、パン粉を付けて揚げ焼きに♪味がしっかり付いている ...
材料: 鱈、☆味噌(うちは合わせ味噌を使ってます)、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆にんにく(すり ...

豚バラと茄子の♡コク旨♡みぞれ炒め

オイスターソースのコクが♡ガッツリ味が大好きな、うちの旦那と食べ盛りの子ども達に大絶 ...
材料: 豚バラ薄切り肉、茄子、ピーマン、玉ねぎ、人参、☆大根おろし、☆醤油、☆オイスターソー ...