関東在住。21歳。2才と0才の子供と夫の4人暮らし。お菓子やパンを作るのが好き^ ...

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ポーリッシュ法 *クグロフ*

中央ヨーロッパ発祥のイースト菓子。 プレゼントにも喜ばれます。
材料: 強力粉、ドライイースト、砂糖、水、無塩バター、砂糖、全卵、塩、●強力粉、●薄力粉、● ...

ラム酒のパウンドケーキ

ラム酒の香りが際立つパウンドケーキ。数日寝かせるとしっかり味が馴染むしっとりふわふわ ...
材料: 無塩バター、砂糖(きび砂糖)、ラム酒(ラムダーク)、バニラオイル、卵、●薄力粉、●ア ...

桃のチーズクリームロールケーキ

しっとりふわふわのキメ細かなロールケーキ生地にチーズ風味のダレないクリームと桃を巻き ...
材料: ロールケーキ生地、クリームチーズ、砂糖、生クリーム、○ゼラチン、○水、桃(缶詰)

絶対に失敗しない!ロールケーキ生地

共立法で作るようなキメ細かなロールケーキ生地を別立法で確実に失敗のないように仕上げた ...
材料: ○卵白、○砂糖、○レモン汁、○塩、●卵黄、●砂糖、サラダ油、牛乳、薄力粉

チョコレートのレアチーズケーキ

表面のグラサージュが自慢のプレゼントにぴったりのレアチーズケーキ。3種のチーズで作る ...
材料: オレオクッキー、無塩バター、クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、脱水ヨーグルト、砂 ...

薄力粉100%♡ミルクスティックパン

コンデンスミルク&蜂蜜で優しい甘さに仕上げたミルクスティック。ふわふわで歯切れの良い ...
材料: 薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、牛乳、コンデンスミルク、蜂蜜、バター

ミルキーバナナシフォン

低温でじっくり焼き上げるキメ細かでふわふわの生地。練乳も加えたミルキー風味のバナナシ ...
材料: 〇卵黄、〇グラニュー糖、〇塩、コンデンスミルク、サラダ油、牛乳、薄力粉、バナナ、◇卵 ...

ふんわり♡ミルクココアシフォンケーキ

ミルクココアの粉末で作るシフォンケーキ。びっくりするほどふわふわでしっとりしています ...
材料: ✩ミルクココア粉末、✩牛乳、〇卵黄、〇グラニュー糖、〇塩、サラダ油、□薄力粉、□ココ ...

薄力粉100%♡ふかふかメロンパン

薄力粉100%で作るふかふかのパン生地のメロンパン。パンはふんわり、クッキー生地はサ ...
材料: 薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、牛乳、溶き卵、無塩バター、薄力粉、無塩バター、砂糖 ...

薄力粉100%のふかふか♡ミルク白パン

薄力粉だけで作る、軽い食感のふかふかした白パンです。歯切れのよい食感が特徴です。小麦 ...
材料: 薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、牛乳、バター