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お鍋で炊く とうもろこしと野菜のピラフ
旬のとうもろこし!
とうもろこしの芯でご飯を炊いて
野菜の甘みと香り豊かなピラフ!
材料:
精白米、水、とうもろこし(芯)、とうもろこし、玉ねぎ、人参、パプリカ、バター、塩・胡
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コルシカ風 肉詰めオーブン焼き
ヤギのチーズとミントをトッピングしてコルシカ伝統料理のブロッチェ風に。コルシカ料理っ
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材料:
ズッキーニ(丸型)、パプリカ、トマト缶(ホール)、にんにく、オリーブオイル、塩、シェ
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モロッコ風 ひよこ豆の煮込み
モロッコ人の友人はここに玉ねぎのチャツネを添えるとのこと。スパイシーなメルゲーズとお
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材料:
骨つき子羊、メルゲーズソーセージ、にんにく、オリーブオイル、茄子、セロリ、人参、玉ね
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