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苦くない！ピーマンだけの無限ピーマン
子供の苦手な野菜の代名詞ピーマン。このレシピは見た目がすごくピーマンだけど、簡単で子
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材料：
ピーマン、中華だし(シャンタンやウェイパー)、サラダ油、酒(ポイント参照)
トマトジュースで☆スイートバジルチキン☆
安くてヘルシーな胸肉を使って、すこしエスニックな夏のバジルチキンはいかがですか♪
材料：
鶏むね肉、トマトジュース（できれば無塩）、スイートチリソース（なくても）、バジル（生
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液みそ赤だしが隠し味☆切干大根の煮たの
普段は、おしょうゆ味の甘い煮物も、お味噌を入れるだけでコクup☆いつもと少し違った切
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材料：
切り干し大根、干ししいたけ、こんにゃく、にんじん、さつま揚げ、油揚げ、いんげん、☆酒
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ナスが入ってジューシー餃子
お肉と野菜が３：１くらいなのに、野菜のうまみをナスが吸って、とってもジューシーです♪
材料：
豚ひき肉、キャベツ、にら、なす、☆中華だしまたは鶏がらだし（ウェイパー等）、☆ごま油
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お好みソースで牛肉炒め♪
牛肉、あとは冷蔵庫にあまってる野菜なんでも使って「お好みソース」と「マヨネーズ」の隠
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材料：
牛肉、野菜なんでも、☆酒、☆塩・コショウ、☆マヨネーズ、☆にんにくすりおろし、☆片栗
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らっきょう酢があまったら☆楽チン酢の物
そろそろらっきょうの季節♪あまったらっきょう酢で簡単酢の物はいかがでしょうか？
材料：
わかめ（水に戻しておく）、きゅうり、エビやイカ、ちくわやカニカマ等おすきな具材、☆ら
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