3人の男の子のママです✿ ...

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手作り厚揚げ豆腐おろしステーキ

手作り厚揚げならではの揚げたての美味しさを是非お楽しみくださいね!晩酌にも合う~♪
材料: 木綿豆腐(お好みで絹ごしでも可)、揚げ油、大根、●だし汁、●醤油、●味醂、万能葱、糸 ...

卵不使用☆お豆腐で作るマヨネーズ

卵を使わないからヘルシー! アレルギーの方も安心です。 2012/11/5話題入り ...
材料: 豆腐、酢、塩、菜種油

我が家の定番*ふっくらハンバーグ

ふっくらやわらか、肉汁じゅわ〜 お好みの味付けで召し上がれ♪ うちの煮込みハンバーグ ...
材料: 合挽き肉、玉葱、バター、生姜搾り汁、卵、生クリーム(又は牛乳)、塩、ブラックペッパー ...

甘さ控えめ* 桜でんぶ

甘さ控えめでやさしい味の桜でんぶです♪ちらしや巻き寿司、お弁当に! 手順を改正しまし ...
材料: 真鱈又はスケトウ鱈の切身、紅麹粉末(食用色素)、○砂糖、○酒、○味醂、○塩

自家製エッグパスタ(生パスタ)

卵入りでリッチな味わいのパスタ♪ 切り方次第でロング、ショート、ラザーニャなど色々楽 ...
材料: 強力粉、デュラムセモリナ粉、(又は、強力粉:薄力粉)、〇溶き卵、〇塩、〇水、オリーブ ...

サクサク!ジューシー!塩唐揚げ

ビールのお供にいかが?冷めても美味しいのでお弁当にも☆
材料: 鶏モモ肉、塩、酒、にんにく、生姜、胡麻油、片栗粉、揚げ油

レンジで簡単♪黒蜜

黒蜜をレンジで簡単手作り♪ 2012/7/3話題入りありがとうございます!
材料: 黒砂糖、水

ほっこり*鶏と蕪のカレー煮

フライパンで煮るから簡単! 和風仕立てであっさり、ほっとする味です。
材料: 鶏もも肉、蕪、サラダ油、にんにく、出し汁、●味醂、酒、●砂糖、☆醤油、☆カレーパウダ ...

手羽元と大根の旨煮

フライパンで簡単!時短! オイスターソースとカレー粉が味の決めて! こっくりとあとを ...
材料: 鶏手羽元、大根、●カレーパウダー、●にんにく(摺りおろす)、胡麻油(サラダ油でもOK ...

ごちそう♪煮豚(とろ煮チャーシュー)

圧力鍋で茹でこぼしたり長時間煮込むことなく、簡単にとろける煮豚が作れちゃいます!
材料: 豚バラブロック、●水、●酒、●醤油、●砂糖、●長葱の青い部分、●生姜スライス、蜂蜜、 ...