3人の男の子のママです✿ ...

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うちの筑前煮

我が家の味です。
材料: 鶏肉、蒟蒻、にんじん、牛蒡、筍(水煮)、蓮根、干し椎茸、出し汁(+椎茸のもどし汁)、 ...

ごぼうの唐揚げ

大人も子どもも大好き♪ 晩酌の充てに! おかずの一品に! おやつに!
材料: 牛蒡、酢、●酒、●生姜の絞り汁、●醤油、●砂糖、●オイスターソース、☆片栗粉、☆重曹 ...

ミラノ風白身魚のフライ

いつもの魚のフライをちょっとひと手間加えるだけでミラノ風に お好みでレモンを絞ったり ...
材料: 鱈など白身魚の切り身、塩、こしょう、☆溶き卵、☆小麦粉、☆粉チーズ、●パン粉(細目) ...

トマトの塩麹マリネ

和えるだけの簡単レシピ♪ トマトの甘みが引き出て美味!
材料: プチトマト、塩麹、オリーブオイル、ワインビネガー又は酢、ドライバジル

塩麹でしっとりやわらか♪タンドリーチキン

スパイシーで食欲をそそります! 我が家の子ども達も好きな味です♪
材料: 鶏胸肉、●牛乳、●レモン汁、●塩麹、●カレーパウダー、●ケチャップ、●蜂蜜、●おろし ...

お好みの野菜で♪ミックスピクルス

箸休めやサラダに♪ きゅうり、にんじん、セロリ、カリフラワー、プチトマト、パプリカ、 ...
材料: お好みの野菜、●ワインビネガー、●水、●にんにく(皮を剥いてスライス)、●鷹の爪、● ...

ヘルシー!豆腐と鶏の揚げないミートボール

卵を使わず豆腐と鶏挽肉で 油で揚げず茹でて作るからヘルシー! お好みで味付けしてくだ ...
材料: 鶏挽肉、豆腐、玉葱、パン粉、片栗粉、塩、ブラックペッパー、ナツメグ

トマトの胡麻和え

トマトにお醤油がよく合うんです! 一品足りない時の我が家の定番
材料: トマト、白胡麻、砂糖、醤油