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一手間かけたキーマカレー
ほんの少し時間をかけて下さい。コクと旨味が違いますよ。自慢の一品になります！
材料：
ご飯、合い挽き肉、カレー粉、塩・胡椒、オリーブオイル(サラダ油)、玉ねぎ、人参、セロ
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リメイク カレードリア
残ったカレーで、某ファミレスのミラノ風ドリア風に作りました。カレー・ホワイトソース・
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材料：
ご飯、残ったカレー、とろけるチーズ、牛乳、バター(マーガリン)、小麦粉、ローリエ(有
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レタスのシューファルシー カレーソース
伝説の家政婦 志麻さんのシューファルシーを参考に、夏向きにカレーソースで作ってみまし
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材料：
レタス、合い挽き肉、玉ねぎ(みじん切り)、パン粉、牛乳、卵、塩・胡椒、ナツメグ、スパ
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野菜がたっぷりチキンカレー
鶏胸肉をヨーグルトに漬け込んで柔らかく。たっぷり野菜で旨味とコクが出て、美味しいです
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材料：
鶏胸肉(もも肉でも)、塩、胡椒、カレー粉、ヨーグルト、玉ねぎ(みじん切り)、なす、ズ
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アジアン風 カレーフォー(うどん)
日本のカレーうどんをイメージしながら、東南アジアではこうなるかなと想像しながら作って
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材料：
フォー(ライスヌードル)、豚挽き肉、玉ねぎ、茄子、しし唐、パプリカ赤、ニンニク(みじ
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