映画と小説と料理が大好きな「モノ書き、たまに主婦」の気ままなキッチンです。外食の ...

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ズッキーニの和風カナッペ♪

白味噌×クリームチーズのディップと生のズッキーニの相性って抜群☆ 和洋どちらにも合う ...
材料: ズッキーニ、ミニトマト、ブロッコリースプラウト(あれば)、○クリームチーズ、○白味噌

ローストビーツの前菜

ビーツを初めて家庭で調理する方にオススメ!シンプル調理でビーツってほっくり甘いんだ♪ ...
材料: ビーツ、サワークリーム(又は、水切りヨーグルト)、○塩、○ブラックペッパー、○オリー ...

タコとキノコのアヒージョ(オイル煮)

タコがあったら、ついつい作ってしまう❤ 超スピード料理なのに美味しいからおもてなしに ...
材料: タコ(ボイル)、マッシュルーム/エリンギ、☆オリーブオイル、☆にんにくスライス、☆鷹 ...

マヨネーズがつなぎ☆ちくわのパン粉焼き

マヨネーズをつなぎに、パン粉をまぶして焼いて♪簡単だからお弁当にも便利☆
材料: ちくわ、マヨネーズ、カレー粉、パン粉

キャベツに合う♪やみつき味噌だれ

キャベツがもりもり食べられる、居酒屋風の味噌だれ☆ 夕ご飯を待ちきれない旦那さんにも ...
材料: 味噌、ごま油、マヨネーズ、みりん、砂糖、すりゴマ、にんにくすりおろし、豆板醤、しょう ...

アク抜きした*わらび*をもらったら♪

アク抜きしたわらびをよくもらうんです。 そういうときは必ずこの食べ方♪ 今年も誰か、 ...
材料: わらび、めんつゆ(又は市販の白だし)、韓国の粉唐辛子、マヨネーズ(お好みで)

かぶのカナッペ✿アボカドキムチ

何となく美容によさそう♪な感じのおつまみです^^ 我が家ではヘビロテ✿
材料: カブ、アボカド(完熟)、レモン汁、☆キムチ(刻んだもの)、☆ごま油、☆塩・胡椒、白ゴ ...

厚揚げのマリネ✿

おもてなし料理で大好評のマリネです。 簡単♪ヘルシー♪ 厚揚げで、ボリュームいっぱい ...
材料: 冷凍した厚揚げ、たまねぎ、トマト、ハーブソルト(塩 代用可)、白ワイン、酢、☆オリー ...

簡単♪和風トマトの前菜

なぜか、癖になる組み合わせなんです(◡‿◡**) 塩昆布がいいアクセント♪ 一度お試 ...
材料: ミディトマト、クリームチーズ、塩昆布、かつおぶし、めんつゆ

クリームチーズのたまり漬けDEピンチョス

たまり漬けにすると、柔らかいクリームチーズも、滑らかさを残したまま切りやすく変身!そ ...
材料: クリームチーズ、きゅうり、ミニトマト、ピック又は爪楊枝、醤油、みりん、砂糖