週末だけですが家族と自分のために料理しています! 料理動画もUPしています!ブロ ...

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海鮮!マグロの皮の湯引き

マグロの皮は旨いので、捨てずに湯引きに! コラーゲンもたっぷりで旨い!
材料: マグロの皮、ポン酢、ネギの小口切り、大根おろし、コチュジャン(レシピID:58047 ...

海鮮!秋刀魚の刺身(秋刀魚の捌き方)

旬の新鮮な秋刀魚を刺身で! 新鮮な秋刀魚は銀色に輝いて美しいです。 捌き方の動 ...
材料: 新鮮な秋刀魚、大葉、おろし生姜、すだち

烏賊の鳴門巻き

新鮮なスルメイカを鳴門巻きに! 作り方の動画あり(URLは工程10を参照)
材料: スルメイカ、大葉、焼きノリ、わさび

海鮮!いわしの刺身

新鮮ないわしが手に入ったら是非刺身に!
材料: 刺身用いわし、大葉、わさび

海鮮!イサキの姿造り

新鮮なイサキを刺身に!脂がのって旨い♪
材料: 鮮度の良いイサキ、大葉、わさび

海鮮!北寄貝の刺身

おおぶりな北寄貝を刺身に!
材料: 北寄貝、大葉、大根のケン、わさび