簡単、美味しい、家計とカラダに優しい料理の研究員⁉f(^_^;

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青トマトの浅漬け

白だしで簡単!美味しい!
材料: 青トマト(中型)、◇白だし、◇塩、◇顆粒昆布出汁

新玉ねぎと手羽元の煮物(カレー風味)

和食の味付けですがカレー風味にした事でご飯との相性抜群です‼
材料: 鶏手羽元、新玉ねぎ(葉付き)、椎茸、出し昆布(カット)、水、◎醤油、◎酒、◎砂糖、◎ ...

大根菜と厚揚げの炒め煮

畑から直送のたくさんの大根菜をシンプルに炒め煮してみました❗
材料: 大根菜、厚揚げ(絹あげ)、◎酒、◎みりん、◎塩、◎醤油、◎鰹だし顆粒、サラダ油(炒め ...

ネギ大量消費!ネギみそ

ご飯のおともに!
材料: 長ネギ、サラダ油、◎味噌、◎砂糖、◎酒、◎みりん、ごま油、鷹の爪叉は一味唐辛子

栄養満点!トマト缶で万能ミートソース

幼児から大人まで、パスタはもちろん、パン、ご飯とアレンジ次第でみんなで食べれます!
材料: 牛豚合い挽き肉、玉ねぎ、人参、しいたけ、トマト缶(カット)、コンソメスープの素、トマ ...

カラダ喜ぶ簡単野菜スープ(カレー味)

冷蔵庫に残っている野菜も使って具沢山!カレー味にすれば子ども達も喜んで食べすよ(^- ...
材料: 水、だし昆布、コンソメスープの素、玉ねぎ、かぶ、にんじん、じゃがいも(メークイーン) ...

HMとプレーンヨーグルトでリンゴケーキ

HMにプレーンヨーグルトを入れた生地で作る素朴なホットケーキ❗煮リンゴをたっぷり入れ ...
材料: HM、プレーンヨーグルト、卵、リンゴ、バター

長芋のサクッとふわとろ揚げ

長芋は袋に入れて叩いて潰すから簡単❗青海苔の香りと外はカリっと中はサクッふわ❗
材料: 長芋、コツの要らない天ぷら粉、青のり、白だし

ちょっぴりスパイシー我が家の鳥むね肉ハム

圧力鍋に入れたらそのまま冷めるまで置いておくだけだから簡単❗息子達に合わせていたらだ ...
材料: 鳥むね肉、砂糖(きび砂糖)、塩(ミネラルが多いものが◎)、クレイジーソルト(スパイス ...

節約&ヘルシー大根の皮の炒め物

おでんの時など大根の皮がたくさん出たときに作ります。捨てるなんてもったいな~い。
材料: 大根の皮(茎なども)、◇サラダ油、◆塩、◆みりん、◆砂糖、◆醤油、◆鰹節、◆ごま油、 ...