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無花果のごちそうサラダ
いちじくには水溶性の食物繊維やミネラルたっぷり。フルーツとはちみつドレッシングで豪華
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材料：
いちじく、ベビーリーフ、生ハム、ミニトマト、くるみ、ブルーベリー、★酢、★はちみつ、
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夏バテにも！モロヘイヤの具だくさんスープ
「野菜の王様」と呼ばれるほど栄養満点でクセも少なく食べやすいモロヘイヤ。食物繊維もた
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材料：
モロヘイヤ、オクラ、トマト(小)、パプリカ(黄)、卵、水、中華風固形だし、塩こしょう
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野菜の簡単ピクルス
ホテル熊本ニュースカイ監修「さしより野菜オリジナルレシピ」です！さしより野菜事業の実
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材料：
レンコン(半月４㎜厚さスライス)、ズッキーニ(乱切り)、カリフラワー(小房にわける)
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簡単♪サラダちらし寿司
広報うき3月号掲載メニューです♪
難しい味付け不要☆行事食や行楽シーズンのお弁当にも
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材料：
サニーレタス、きゅうり、かいわれ大根、シーチキン缶、カニカマ(ロング)、卵焼き、きざ
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