私は、料理学校に通ったことない、ただの素人です。しかし、Youtubeのシェフた ...

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(お店・プロの味)エビのチリソース

エビのプリッと感、チリソースの旨さ、お店の味を再現できます。
材料: エビ(冷凍むきえび)、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、白ネギ(みじん切り ...

(お店・プロの味)鶏のチリソース

肉がびっくりするくらい柔らかいです。チリソースはそのままエビチリや白身魚チリなどに使 ...
材料: 鶏もも肉、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、白ネギ(みじん切り)、豆板醤、 ...

(お店・プロの味)回鍋肉(ホイコーロー)

肉の柔らかさ、味共に完璧な回鍋肉です。
材料: 豚バラブロック、キャベツ、にんにくの芽、白ネギ、にんにく(みじん切り)、ピーシェン豆 ...

(お店・プロの味)揚げ茄子のあんかけ

これ以上美味しい茄子の食べ方あるのか疑うほど美味しいです。
材料: 茄子、片栗粉、水、鶏がらスープの素(ユウキ化学調味料無添加)、生抽王(普通の醤油で可 ...

(お店・プロの味)酢豚

肉がとにかく柔らかい酢豚です。一手間、二手間かかりますが、それがいいんです。
材料: 豚肉もも肉、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、人参(小)、塩・胡椒、酒、溶き玉子、醤油、片 ...

(お店・プロの味)豚・白菜の四川炒め

家に余っている野菜で中華が作りたい方にお勧めのレシピです。カシューナッツを加えると美 ...
材料: 豚肉(バラがおすすめ)、白菜、ピーマン、パプリカ、にんにくの芽、カシューナッツ、にん ...

(お店・プロの味)人生一旨い麻婆豆腐

こんな美味しい麻婆豆腐食べたことない!っていうくらい美味しいことを保証します。ただし ...
材料: 豆腐(絹)、炸醤(ザージャン)※中華の肉みそ、A にんにく、A しょうが、A 豆鼓、 ...

(お店・プロの味)中華あんかけ焼きそば

家庭でできるお店の味です。一手間、二手間はかけてください。慣れれば調理時間15分程度 ...
材料: 焼きそば麺、シーフードミックス(冷凍)、人参(小)、玉ねぎ(薄切り)、白菜、ピーマン ...