紺田 照(こんだ てる)18歳、高3です。趣味は料理です。よろしくお願いします。 ...

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鯖バーガーのクリームソースかけ
意外や意外、とても合うんです、鯖。
材料: 鯖の切り身、ヨーグルト、塩、生クリーム、柚子胡椒、バーガーバンズ、レタス、スライス玉 ...
漆黒カツバーガー
真っ黒なカツがインパクト大の一品です。
材料: 豚肩ロース(とんかつ用)、塩、こしょう、薄力粉、A:たまご、水、薄力粉、黒ねりごま、 ...
野菜スティック~4種の自家製マヨネーズ~
実は簡単に作れるマヨネーズ。今回は味を変えてシンプルに野菜スティックにつけて。
材料: たまご、塩、こしょう、酢、マスタード、サラダ油、きゅうり、にんじん、セロリ、A:アン ...
らっきょうの入った洋風生春巻き
シャキシャキの歯触りが楽しい生春巻きです。
材料: スモークサーモン、らっきょう、アボカド、クリームチーズ、ライスペーパー、レモン汁、塩 ...
豚バラ肉ときくらげのラーメン風パスタ
限りなくラーメンのようなパスタです。
材料: 豚バラスライス、玉ねぎ、にんにく、きくらげ、パスタ、サラダ油、A 牛乳、生クリーム、 ...
ホルモン入り炭火焼きハンバーグ
ホルモンの旨味と食感でいつものハンバーグがグレードアップ間違いなしです。
材料: 玉ねぎ、キャベツ、ねぎ、牛ホルモン(冷凍・みそ味)、合いびき肉、A 卵、パン粉、こし ...
焼き豚入り里芋コロッケ
焼き豚に一工夫して里芋コロッケに。コロッケの語源ってなんでしたっけ?
材料: 焼き豚、里芋、ブロッコリー、玉ねぎ、サラダ油、A 薄力粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、千 ...
しっとり鶏むね肉のハニーマスタードソース
低温調理に挑戦しました。パサつかず、しっとり仕上がります。
材料: 鶏むね肉、塩、こしょう、粒マスタード、醬油、おろしにんにく、はちみつ、クレソン
ドライトマト&クリームチーズカップケーキ
混ぜてチンするだけの簡単カップケーキ。ドライトマトとクリームチーズの塩気がケーキの甘 ...
材料: 卵、牛乳、砂糖、サラダ油、薄力粉、ベーキングパウダー、クリームチーズ、ドライトマト( ...
抹茶の石畳生チョコレート
生チョコレートに抹茶を混ぜ込みました。甘すぎず、ちょっと大人の味わいです。
材料: ホワイトチョコレート、生クリーム、バター、はちみつ、抹茶(少量の熱湯を加えてダマがな ...
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