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豆腐が入ったヘルシー和風ピロシキ
ロシア名物のピロシキを、味噌と豆腐で和風にアレンジしました。ヘルシーでありながら満足
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材料：
木綿豆腐、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、ツナ缶、味噌、みりん、塩・粗びき黒コショウ、溶
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カリッとホクホクじゃがいも衣のハムカツ
じゃがいもの千切りを衣にしてハムカツを作りました。中からは海苔とチーズがとろ～り。
材料：
ロースハム（ブロック）、じゃがいも、焼き海苔、ピザ用チーズ、塩・コショウ、薄力粉、薄
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レンコンのピリッと明太はさみ揚げ
アボカドと明太マヨの鉄板コンビを、野菜界のリボルバー・レンコンで挟みました。合法ハー
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材料：
明太子、アボカド、レンコン、大葉、マヨネーズ、薄力粉、天ぷら衣、揚げ油、付け合せのレ
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秋刀魚の中華風とろ～り餡かけ
秋刀魚をサクサクジューシーな竜田揚げにして、キノコの旨味たっぷりの餡をかけました。豆
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材料：
秋刀魚、しめじ、えのき、ネギ、サラダ油、豆板醤、片栗粉、花椒、炒りゴマ、万能ネギ(小
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