紺田 照(こんだ てる)18歳、高3です。趣味は料理です。よろしくお願いします。 ...

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豆腐が入ったヘルシー和風ピロシキ

ロシア名物のピロシキを、味噌と豆腐で和風にアレンジしました。ヘルシーでありながら満足 ...
材料: 木綿豆腐、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、ツナ缶、味噌、みりん、塩・粗びき黒コショウ、溶 ...

カリッとホクホクじゃがいも衣のハムカツ

じゃがいもの千切りを衣にしてハムカツを作りました。中からは海苔とチーズがとろ~り。
材料: ロースハム(ブロック)、じゃがいも、焼き海苔、ピザ用チーズ、塩・コショウ、薄力粉、薄 ...

レンコンのピリッと明太はさみ揚げ

アボカドと明太マヨの鉄板コンビを、野菜界のリボルバー・レンコンで挟みました。合法ハー ...
材料: 明太子、アボカド、レンコン、大葉、マヨネーズ、薄力粉、天ぷら衣、揚げ油、付け合せのレ ...

秋刀魚の中華風とろ~り餡かけ

秋刀魚をサクサクジューシーな竜田揚げにして、キノコの旨味たっぷりの餡をかけました。豆 ...
材料: 秋刀魚、しめじ、えのき、ネギ、サラダ油、豆板醤、片栗粉、花椒、炒りゴマ、万能ネギ(小 ...