紺田 照(こんだ てる)18歳、高3です。趣味は料理です。よろしくお願いします。 ...

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ピーナッツの冷製スープ

生の落花生を冷たいポタージュに仕立てました。ピーナッツの野性的な旨みが、上品に洗練さ ...
材料: 生落花生(茹でて殻をむいたもの)、玉ねぎ、水、顆粒コンソメ、牛乳、氷、塩・コショウ、 ...

オクラと海老のデミシチュー

海老をデミグラスソースで煮込み、オクラも入れてガンボ風にしてみました。
材料: 海老、塩、片栗粉、水、ウインナーソーセージ、オクラ、玉ねぎ、セロリ、パプリカ、トマト ...

アサリと椎茸のほうじ茶スープ

ほうじ茶と醬油せんべいで味付けしたシンプルで滋味深いスープ。サバイバル時のレシピとし ...
材料: アサリ、椎茸、ほうじ茶、醬油せんべい