紺田 照(こんだ てる)18歳、高3です。趣味は料理です。よろしくお願いします。 ...

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しっとり鶏むね肉のハニーマスタードソース

低温調理に挑戦しました。パサつかず、しっとり仕上がります。
材料: 鶏むね肉、塩、こしょう、粒マスタード、醬油、おろしにんにく、はちみつ、クレソン

ドライトマト&クリームチーズカップケーキ

混ぜてチンするだけの簡単カップケーキ。ドライトマトとクリームチーズの塩気がケーキの甘 ...
材料: 卵、牛乳、砂糖、サラダ油、薄力粉、ベーキングパウダー、クリームチーズ、ドライトマト( ...

抹茶の石畳生チョコレート

生チョコレートに抹茶を混ぜ込みました。甘すぎず、ちょっと大人の味わいです。
材料: ホワイトチョコレート、生クリーム、バター、はちみつ、抹茶(少量の熱湯を加えてダマがな ...

カニの濃厚みぞれ鍋

豆乳と味噌仕立てのカニ鍋です。粉チーズをふってさらに濃厚クリーミーに。
材料: タラバガニ、水菜、ネギ、豆腐、椎茸、だし汁、酒、味噌、カニ味噌、大根おろし、豆乳、粉 ...

チキン南蛮風ソテー

鶏モモ肉をソテーしてチキン南蛮風の味付けを施しました。ヘルシーなのに満足感抜群です。
材料: 鶏モモ肉、塩コショウ、薄力粉、茹で卵、玉ねぎ、マヨネーズ、ポン酢、砂糖、レタス・トマ ...

ゴーヤボートのグラタン

ゴーヤをスパムや野菜と合わせて具だくさんのグラタンにしました。ゴーヤ嫌いの方でも食べ ...
材料: スパム、ゴーヤ、玉ねぎ、ニンジン、トマト、ニンニク、フランスパン、バター、ケチャップ ...

ミートボールのアップルソース添え

牛挽き肉を揚げたミートボールに、リンゴのソースをかけて、フルーティーに仕上げました。
材料: 牛挽き肉、玉ねぎ、リンゴ、卵、パン粉、牛乳、ナツメグ、塩、コショウ、バター、白ワイン ...