仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪ ...

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山口県 瓦そばの「肉」

また食べたいのでメモです( ゚Д゚)
材料: 牛肉、★みりん、★しょう油、★砂糖、★塩

ジャージャー麺の肉あん

わが家には甜麺醤がないので、代用調味料で作るメモ
材料: 牛豚合いびき肉、たけのこ水煮、にんにくチューブ、しょうがチューブ、豆板醬、鶏がらスー ...

春雨炒め(チャプチェ)

春雨があったので、冷蔵庫にあるもので!ほどよい味付けになったので調味料メモです
材料: 春雨、肉(牛 or 豚なんでもOK)、具材、★さとう、★水、★酒、★みりん、★しょう ...

失敗なしっ!レンチンでホワイトソース

10分もあればできるっ!しかも「レンチン→混ぜる」だけなので、焦がす心配がないっ!
材料: ★コンソメ顆粒、★薄力粉、★さとう、★塩、★コショウ、★牛乳、バターORマーガリン

万能!豆乳クリームソース

5分もあれば作れちゃう!本当になんでも合うクリームソース!パスタ、ご飯、お肉、なんで ...
材料: 豆乳、★コンソメ or 鶏ガラスープの素、★塩、★あらびき胡椒、★パルメザンチーズ、 ...

失敗しない!簡単カルボナーラ

ダマになったり、固まりやすく失敗の多いカルボナーラ。この作り方なら失敗しないはず(・ ...
材料: パスタ、ベーコン(ウインナーでもOK)、生クリーム、オリーブオイル、にんにく(チュー ...

肉うどんの「肉」

おうちで肉うどん♪意外と簡単にできちゃう(*´ω`*)
材料: 牛肉(薄切り or 切り落とし)、★酒、★みりん、★水、★だしの素、★さとう、★しょ ...

だしパックでつくる 塩焼きそば

調味料は、だしパックだけ!おいしいだしパックで塩焼きそば。
材料: 焼きそばの麺、お好みの具材、だしパック

坦々ごまのつけ麺タレ

ラーメンやそうめんのつけ麺のタレ!!!
材料: ひき肉(合挽きor豚肉)、A. 豆板醤、A. しょうが(チューブ)、A. にんにく( ...

アスパラとベーコンのクリームパスタ

特別な調味料はいらない、お家にある調味料で簡単にクリームパスタができます(・ω・*)
材料: アスパラ、ベーコン(拍子切り or スライス)、★牛乳 or 豆乳、★コンソメ、★粉 ...