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「始末の一品」～長芋の団子汁～
野菜の皮や茎など、本来捨てられがちな部分を使用したレシピです。
皮や茎なども調理の仕
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材料：
長芋（皮付き）、鶏肉、まいたけ、長ねぎ、水、だしの素（顆粒）、白だししょう油、塩、片
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さっぱり！冷やしイタリアン
朝食向きの簡単野菜レシピです。
冷やし中華ならぬ、そうめんを使った冷やしイタリアン。
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材料：
鶏むね肉、日本酒、プチトマト、なす、玉ねぎ、枝豆、オリーブオイル、白ワインビネガー、
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