旦那さんの仕事の都合で4月に徳島から新潟へお引越し。食べること大好きな我が家にと ...

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カオマンガイ(タイ風チキンライス)

エスニックだけど、子供も食べやすい、少し和風のカオマンガイです。 でもナンプラーのお ...
材料: 鶏もも肉、お米、玉ねぎのみじん切り、しょうが(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、 ...

基本のハンバーグ

☆感謝の話題入☆ 豚肉多めで肉汁ジュワ~☆ パン粉をそのまま使うので柔らかすぎず肉感 ...
材料: 合い挽き肉、豚挽き肉、パン粉、卵、玉ねぎ、マッシュルーム(きのこならなんでも)、塩、 ...

洋風きんぴら☆ごぼうとベーコンの炒め物

ごぼうを洋風に。 汁気のない調味料を使うのでお弁当にもとっても重宝します。
材料: ごぼう(ささがき)、ベーコンスライス、チキンコンソメ顆粒、塩・こしょう、イタリアンパ ...

とっても簡単☆回鍋肉

我が家男性陣の大好物。 少し厚めに切ったバラ肉で作ると最高に美味です。 実はとっても ...
材料: 豚バラ肉、キャベツ、豆板醤、甜麺醤、砂糖、しょう油、お酒、生姜すりおろし、豆鼓(豆鼓 ...

豚肉とセロリの炒めもの

セロリの香りが心地良いあっさり味の炒めものです。セロリのインパクトがあるので味付は塩 ...
材料: 豚バラ肉、セロリ、塩・こしょう、粒マスタード

スペアリブのコーラ煮

☆話題入り感謝☆スペアリブをコーラで煮込むとふんわり柔らかになりました。甘辛くて後引 ...
材料: スペアリブ、コーラ、鶏がらスープの素、砂糖、しょう油、塩:こしょう、あればミックスハ ...

揚げ方1つでサクフワ☆基本のとんかつ

☆話題入り感謝☆表を揚げて2分お休み。これだけのことなのにサクフワのとんかつが完成。 ...
材料: 豚ロース肉、卵(衣用)、小麦粉(衣用)、生パン粉(衣用)、塩・こしょう

青椒牛肉絲☆薄切り牛肉とピーマンの炒め

☆話題入り感謝☆薄切り牛肉を使うちょっと普段着感覚の青椒肉絲。ご飯が進みます(^^)
材料: 牛薄切り肉(切り落としでOK)、ピーマン、たけのこ、オイスターソース、砂糖、みりん、 ...

簡単作り置き!玉ねぎ入り豚の甘辛そぼろ

☆話題入り感謝☆ 簡単で保存がきく便利そぼろ。そのままでも美味しく、手を加えて別の一 ...
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、しょうが、砂糖、しょうゆ、塩

X'masに☆ローストチキングレイビー

フライパンで焼く簡単なローストチキン。鶏肉を焼いた時に出る脂を使った旨味たっぷりのソ ...
材料: 骨付き鶏モモ肉、塩、ハーブソルト、こしょう、すだち汁(レモンなら半個分)、小麦粉、オ ...
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