旦那さんの仕事の都合で4月に徳島から新潟へお引越し。食べること大好きな我が家にと ...

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にんじんの春巻きスティック

☆話題入り感謝☆ おつまみにも手軽おかずにも◎ ちょっと揚げただけで消費スピードが限 ...
材料: 人参、春巻きの皮、塩・こしょう、油(揚げ用)、マヨネーズ、すだち汁(レモン汁でも)、 ...

白茄子のステーキ

トロなすと呼ばれる白茄子を使った簡単なくせに超絶美味しいおかずです♪ 本当にとろんと ...
材料: 白茄子、白だし、お醤油、油、お好みで鰹節や紫蘇

フライパンで☆焼きとうもろこし

☆話題入り感謝☆ フライパンを使うので簡単。ちょこっとバターで濃厚リッチな味わいに。 ...
材料: とうもろこし、バター、しょう油、油

蒸し焼きアスパラガスの卵ソース

アスパラガスは蒸し焼きが断然美味しい☆黄色い卵ソースをかけて彩り鮮やかな付け合せの出 ...
材料: アスパラガス、卵、マヨネーズ、粒マスタード、塩・こしょう

春満載☆春キャベツの春巻き

甘い春キャベツをうんとたくさん詰め込んだ正真正銘の「春」巻きです。揚げ物だけど野菜た ...
材料: 春キャベツ、春巻きの皮、豚肉(こま切れでOK)、鶏がらスープの素(顆粒)、塩・こしょ ...

洋風きんぴら☆ごぼうとベーコンの炒め物

ごぼうを洋風に。 汁気のない調味料を使うのでお弁当にもとっても重宝します。
材料: ごぼう(ささがき)、ベーコンスライス、チキンコンソメ顆粒、塩・こしょう、イタリアンパ ...

筍と若布のお吸い物

筍の先の部分は柔らかくてとっても美味しいのです♡旬の香り広がるお澄ましで春満喫。食卓 ...
材料: 筍の水煮(先端部分)、生若布、お出汁、しょう油(薄口)、塩(必要なら)

若竹煮(たけのことわかめの炊いたん)

☆話題入り感謝☆ たけのこが手に入ると作りたくなる 定番のお惣菜。 かつお節パックで ...
材料: たけのこ水煮、生わかめ、水、白だし、みりん、しょう油(できれば薄口)、かつお節

豚肉とセロリの炒めもの

セロリの香りが心地良いあっさり味の炒めものです。セロリのインパクトがあるので味付は塩 ...
材料: 豚バラ肉、セロリ、塩・こしょう、粒マスタード

基本のふろふき大根

冬の甘くて美味しいお大根を楽しむ和食の定番。意外と簡単なので、よく作ります(^^)
材料: 大根(小さめサイズ)、昆布、(濃縮白だし等使用してもOKです)、お味噌(我が家は糀味 ...
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