旦那さんの仕事の都合で4月に徳島から新潟へお引越し。食べること大好きな我が家にと ...

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厚揚げの熱々香味だれ

タレをたっぷり絡めて、淡白な厚揚げをがっつりと頂きます。 ダイエットにもお薦めです☆
材料: 厚揚げ、塩、青ネギ(彩り用)、ごま油、白ネギ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、 ...

とっても簡単☆回鍋肉

我が家男性陣の大好物。 少し厚めに切ったバラ肉で作ると最高に美味です。 実はとっても ...
材料: 豚バラ肉、キャベツ、豆板醤、甜麺醤、砂糖、しょう油、お酒、生姜すりおろし、豆鼓(豆鼓 ...

筍と若布のお吸い物

筍の先の部分は柔らかくてとっても美味しいのです♡旬の香り広がるお澄ましで春満喫。食卓 ...
材料: 筍の水煮(先端部分)、生若布、お出汁、しょう油(薄口)、塩(必要なら)

豚肉とセロリの炒めもの

セロリの香りが心地良いあっさり味の炒めものです。セロリのインパクトがあるので味付は塩 ...
材料: 豚バラ肉、セロリ、塩・こしょう、粒マスタード

あさりと春キャベツの酒蒸し

あさりのお出汁を吸った甘い春キャベツがとっても美味しい優しいお味の蒸し物です。 蒸す ...
材料: あさり、キャベツの葉、お酒、塩、こしょう、パセリ、バター、オリーブオイル